影片標題加油!小廚師(第14集) 台式雞捲V.S日式天婦羅
影片說明 針對兒少觀眾所設計的節目,由孩子們和年紀相仿的同學一起來PK廚藝料理,透過同儕之間的互動,在良性競爭的前提下讓孩子們卯足勁全力以赴! 本集的節目中將由林榆筑和林書安來進行油炸料理的大對決!一邊的台式雞捲,用小火將內餡慢慢炸熟,再以大火將腐皮酥炸,一口咬下皮脆餡軟,再搭配酸甜的醃黃瓜,嗯!果然有臺灣夜市小吃的FU喔!另一邊的日式天婦羅,將香菇、地瓜、青椒酥炸,再搭配特調的蘿蔔泥醬汁,入口後沒有油炸的膩,反而吃到的是清爽喔!當臺式雞捲遇到日式天婦羅,到底是誰會獲得評審的喜愛呢?
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製作者
財團法人公共電視文化事業基金會
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類型
影片
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製作年份
2013
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關鍵字 / 詞
加油小廚師、台式雞捲、日式天婦羅
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授權方式
有著作權,侵害必究
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領域
綜合活動
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學習階段
五
,四
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學習表現
2c-Ⅳ-1 善用各項資源,妥善計畫與執行個人生活中重要事務。
家1b-Ⅴ-2 運用飲食美學,設計與製作健康、安全、多樣的餐點。
- 核心素養