影片標題加油！小廚師(第12集) 椒麻雞V.S左宗棠雞
影片說明 針對兒少觀眾所設計的節目，由孩子們和年紀相仿的同學一起來PK廚藝料理，透過同儕之間的互動，在良性競爭的前提下讓孩子們卯足勁全力以赴！ 本集的節目中將由林書安和蕭靖頤來進行雞肉料理的大對決！一邊的左宗棠雞將雞肉的嫩度掌握得很好，事前的醃漬也讓雞肉下鍋後更容易入味。另一邊則是將椒麻雞以小孩版的做法，減少了讓小朋友害怕的辣度，但還是保持椒麻雞該有的泰式風味。當左宗棠雞遇到椒麻雞，到底是誰會獲得評審的喜愛呢？
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製作者
財團法人公共電視文化事業基金會
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類型
影片
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製作年份
2013
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關鍵字 / 詞
加油小廚師、椒麻雞、左宗棠雞
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授權方式
有著作權，侵害必究
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領域
綜合活動
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學習階段
五
,四
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學習表現
2c-Ⅳ-1 善用各項資源，妥善計畫與執行個人生活中重要事務。
家1b-Ⅴ-2 運用飲食美學，設計與製作健康、安全、多樣的餐點。
- 核心素養
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