本影片完整講稿夏日樂學 教育雖然不是萬能 卻有無限的可能 新北市成功國小教務主任 在規劃教育部夏日樂學課程時候就說 只要我們辛苦一點 就可以讓很多的孩子他們的暑假過得有意義 為了能貫徹本土語言多元發展的政策 並且讓全國學校的弱勢學生們 在暑假避免出現夏季學習失落的現象 國民及學前教育屬成立了夏日樂學試辦計畫 在暑假期間帶給同學不同於平常的學習經驗 提升學童的學習意願及成效 同時也希望師生能夠透過學習本土語言及文化 對各個族群更加了解與關懷 並且激發對多元文化保存傳承的使命感 參與夏日樂學的學校按照各校的特色 社區性質及學生需求 規劃學習各式的學習活動課程 引導出學生的學習興趣 同時也確保基本學科能力 今年參與夏日樂學試辦計畫的學校不僅分布全臺各地 更遠甚至到了外島金門 澎湖 根據每個學校不同的地理位置以及學校背景 大致上可分為 本土語言文化課程和整合式活動課程兩大類型 夏日樂學的課程就在老師及規劃人員 一次次的腦力激盪會議中漸漸成形 在炎熱的夏天 展開了一場熱血的學習旅程 參加小小茶師的原因是因為 家人都喜歡喝茶 可是每個人都有不同的泡茶方式 所以我想要到這邊來學 到底什麼才是正確的泡茶方式 我們來到貓空茶鄉 就是要看到茶文化 我們的茶文化 小小的小孩 我們的學弟妹都想要來學採茶 採茶的姑娘我現在已經沒有了 所以你們今天來當採茶的姑娘 採茶其實很簡單 這個茶它有一個破綻 譬如這個一芯四葉 它茶從這邊採摘起來 這樣就是頂級的好茶 三片葉子 這個梗不超過女孩子的食指都沒關係 譬如採茶 從這邊這樣OK啦 它的長度來做起來茶葉品質都很好 採茶是這樣採 採茶這一芯看到就放在芯 這採茶的時間就很快 好棒喔 很快 好快喔 一下就一把 拍拍手 採茶很快啦 採茶就這樣 一芯你看到那個就是一芯一芯就採茶而已 這樣就是一把了 這樣就一把了 台北市木柵國小鄰近貓空茶園 以茶藝文化搭配鄉土文化組成今年度夏日樂學課程 由茶園主人親自解說並帶領小小茶師們體驗傳統採茶技巧 老師們也特別編排一曲茶舞 讓所有同學在茶香中留下屬於這個夏天最美好的味道 第一天來夏日樂學的時候 我也不知道原來夏日樂學這麼好玩 可以自己做古早的童玩 像是陀螺 沙包 尪仔標和竹蜻蜓 還可以和大家一起去逛南屯老街 因為我們的主題是麻芛 你們知不知道 麻芛吃起來是什麼味道 苦苦的 不過雖然吃起來苦苦的 但是在這種天氣吃麻芛 很健康 麻芛會讓我們降火氣 百香果的台語叫做時計果 來 說一次 台中永春國小城堡造型的校舍吸引著所有人的目光 永春國小的老師整合南屯區的歷史特色及豐富社區資源 帶領同學在閩南語的情境下 體驗製作在地美食 也進行南屯區獨特的穿木屐 躦鯪鯉端午活動 讓同學們在夏日樂學計畫中得到全方位的成長 好吃~ 古時候為了要讓農作大豐收 南屯地區的人 就有穿木屐 躦鯪鯉這個風俗流傳下來 有沒有信心 有 加油加油加油 加油加油加油 1 2 1 2 ... 可以自己製作美食真的很好玩 如果下次還有這個活動我還想來參加 我們今天要來介紹的客家美食是打粢粑 當客家人有婚喪喜慶 要請人來家裡的時候 怕客人來到我們家會肚子餓 還沒到開飯就肚子餓了 所以呢 客家人很周到的會先幫客人準備一道客家米食 叫做打粢粑 屏東縣佳冬國小座落於六堆中的左堆客家庄 因此學校致力於推廣客家文化 這一次夏日樂學將客語融入課程 透過學習客家唸謠及製作客家美食 體會六堆文化的內涵 激發同學們傳承客家文化的使命感 將客家文化的味道牢記腦海 倉頡造字無簡單 聖賢文運震南天 古人惜字教後代 敬字亭肚化雲煙 倉頡造字無簡單 聖賢文運震南天 古人惜字教後代 敬字亭肚化雲煙 化雲煙 這次的夏日樂學我覺得很好玩 學到了很多關於文化傳承的事情 還更認識自己的文化 怎麼放呢 你們看一下 先找這個什麼 這個叫做laduan laduan這個要怎麼樣 要吊著那個工具 這個是一般古代只能用桂竹 材料是桂竹 但是我用竹子的枝子 但是它的韌性很強 可以放一個禮拜一個月都不會改變 周圍你還要偽裝 旁邊你還要怎麼樣 你還要營造怎麼樣 沒有別的路可以走 只有那個路徑啦 譬如說這個出去的路 是從這裡對不對 然後從這裡走 你那邊就怎麼樣 圍起來 那這樣牠不可能走其他的路啦 所以呢只有那一條路 所以一定會抓到 台東縣介達國小推動排魯夏日樂學暑期課程跟社區結合 帶領同學認識豐富的自然生態資源及豐富原住民的傳統文化 學校因此成為魯凱及排灣文化傳承與創新的重要角色 同學們藉由部落長老教導的歌舞及知識 熟悉家鄉 學習原住民部落文化上的意涵 我們去滿月圓我們認識了一些植物還有鳥類 之前老師上課都比較忙 然後沒有機會讓我們實地踏查 然後這次透過夏日樂學這次的活動 我們更深入的去了解一些我們平常不會認識到的東西 那我們很希望說 仰仗爺爺今天您茶葉達人方面的專業 那孩子們當然對這些都不懂 對這些都不懂 但是這群孩子是我們培養出來的一個小小記者 那他們今天會用一個像小記者的身分來訪問您 請教您 陳爺爺請問您為什麼會對茶有興趣 對茶有興趣喔 事實上就是說 我小時候我懂事的時候 就幫忙除草 灑肥料 就在茶葉這邊就下了不少的時間跟功夫 這是什麼 青楓 對對 我們看一下它的葉脈 跟上次看到的楓樹不一樣 是五片的 它是三片的連在一起 然後前面這個是比較大的什麼 姑婆芋 姑婆芋 新北市有木國小位在三峽偏遠山區 學校與大自然緊密相依 這次的夏日樂學課程 帶領同學們從在地生活及山林教育出發 認識社區內的動植物 以及滿月圓國家森林遊樂區 也藉由與耆老茶敘了解整個地域的發展歷史 讓同學們認識家鄉 珍惜在地資源 我會參加夏日樂學是因為我比較喜歡狩獵 因為可以抓很多動物 在這邊學到很多陷阱 可以抓到很多小動物 也可以帶回家吃 好 我們在進去裡面呢 我們一定要記住 我們要尊重我們的大自然 大自然自然就會尊重我們 我們打獵的禁忌 像你看 我們還沒進去獵場以前 我們就聽到有烏鴉的叫聲 烏鴉的叫聲的時候 老人家會進去嗎 他不可能會進去 在我們進入到這個課程之前 我先來祝福大家一下 吹一首我們泰雅傳統的歌謠送給小朋友 哪些動物呢 大概是竹雞 松鼠 還有一些小型的動物 動物進去的時候 牠下來的時候 它這個一癱掉的時候 它就是這樣 苗栗縣汶水國小位在純樸的山中社區 學校師生多為泰雅族 藉由夏日樂學計畫 將圓墩部落的泰雅傳統文化與當地生態環境結合 由耆老帶領同學學習打獵文化 也教導同學泰雅祭典歌舞 讓同學吸收祖先智慧的內涵 融會貫通 完成了傳承泰雅文化的使命 當小鳥一飛來 踩到這個竹子 他就上去了 它就會夾到了 夏日樂學裡我最喜歡的一堂課是葡萄成熟時 今天我們去了葡萄園 了解葡萄的生態以及它的生長環境 其中最值得我開心的是 我們為果農撿了一大桶的蝸牛 但下次如果還有這個機會 我還要幫果農撿蝸牛 好我們現在看到這邊就是葡萄園 然後旁邊我們一路上看過來這是火龍果園 現在正是火龍果的盛產季節 那台灣的葡萄 二林產葡萄 四大品種 巨峰 金香 黑后 蜜紅 蜜紅 不是蜜桃 彰化縣原斗國中位在葡萄的產地二林鎮 夏日樂學課程便從了解葡萄生態開始 實地參觀葡萄園並且記錄葡萄的生長過程 首先我跟你們介紹現在看到的葡萄是巨峰的仙子葡萄 剪的時候這個左手稍微用力一下 然後撐一下 這樣就會稍微傾斜 我們有看到這個整個接頭 就可以這樣子 直接剪下去了 我們今天要做的是 捲捲葡萄酥 做的時候呢 酥皮先擺在上面 再撒糖粉 再撒葡萄乾然後再把它壓扁 壓扁旁邊有保鮮膜 還記得嗎 直接把它捲起來 捲成一個圈圈之後把它切斷 放進烤盤就可以進烤箱了 也讓同學們體驗動手做美食的樂趣 透過課程帶領同學跳脫正規學期的學習桎梏 以實作創造代替書本傳遞知識 創造多元學習機會 激發內在潛能 我對於這次夏日樂學的那個空拍機很感興趣 就是它的主題是從空中看校園 就是空拍機從地板飛到空中那時候 用鏡頭往學校看 是一個很漂亮的感覺 就像這樣 順著田埂來種 南投縣僑光國小是位在台灣穀倉之一的草屯鎮 老師帶領同學們以田園文化為主軸 透過科技認識家鄉 培養同學愛惜環境的觀念 在老農夫的帶領下 同學們在烈日中親自下田 種下一株株希望的稻苗 也在夏日樂學課程中收穫滿滿 這是我們整個魚菜共生的系統 水從這邊抽起來之後流到這邊 那這邊我們種的是蔬菜 我們現在佈的苗是空心菜 當初選吳郭魚是因為牠能產生的阿摩尼亞真的是比較多一點 而且吳郭魚長大之後我們可以做什麼事情 吃魚 喔對 長大之後我們就可以把牠宰來吃了 所以上面跟下面養的魚跟種的菜都有它的經濟效益 用牠的排泄物作為菜的養分 所以兩個互相幫助 那個系統就變的互利共生 非常非常友善的系統 不需要外加任何肥料 在夏日樂學課程中令我覺得印象深刻的就是 二仁溪的美麗與哀愁 那在這個課程當中 我覺得最有趣的就是 生態攝影包含了 我們先講到攝影 一張照片要拍得好 它應該有哪三個要素 光圈 快門 ISO值 對不對 檢測水裡面的溶氧量 那我就問你們了 水裡面的氧氣 越多越好還是越少越好 越多越好 越多越好 越少越好 中間 中間啦 剛剛好就好 對 對吧 那今天要拍照有四個主軸 哪四個主軸 哪四個主軸 人與人 人與生物 生物與生物 生物與環境 OK 那等一下你可以看到那邊 那在跳來跳去的 有看到嗎 那個就是彈塗魚 那只要有彈塗魚 你其實就可以在裡面看到所謂的招潮蟹 台南仁德文賢國中 結合食農教育及環境發展的夏日樂學課程 透過各項實作活動去感受正確飲食跟愛護環境的重要性 在老師的帶領下走訪重現生機的白砂崙溼地 同學們拍下一張張溼地動植物的照片 與大自然的距離更近了 同時反思保護自然環境的重要性 這次的夏日樂學讓我覺得非常的有趣 因為有許多特別的課程 像是手拉坯 是請到外師王明宗老師來教的 各位同學我們今天要來做這個耆老訪談 阿公講的都是我們道地正統的金門閩南語 金門縣賢庵國小垵湖分校位在於金寧鄉后湖海濱公園旁 老師們根據科學求真 閱讀生智 藝術玩美 設計出這一次的夏日樂學課程 為求多元的發展 除了讓同學們利用寶特瓶製作出專屬的水火箭之外 更特別邀請社區耆老講述經典俚語故事 加強學生在地文化的認同感 各位小朋友好 今天我們要做的是 水火箭 很好 有沒有誰記得水火箭發射的原理是什麼呢 作用力 來 同學舉手 同學請說 牛頓的第三運動定律 作用力與反作用力 很好 所以作用力跟反作用力 請問水射出來的是作用力 所以往後射 可是他有一個反作用力讓火箭卻往前飛 這就是我們這節課運用的原理 62 63 ... 三二一 垵湖號 GO 避免學生在暑假中產生夏季學習失落的現象 融合在地文化的本土及新住民語言課程 以主題式課程來達到跨領域知識整合的整合式學習方案 這就是教育部以學生 暑假增能 做中學習 為宗旨 推動夏日樂學試辦計畫的三大主軸 雖然促進多元族群融合及彌平學習落差 並不是短時間內可以達成的 不過教育部將成為火車頭 帶領更多的學校跟教師 利用暑期夏日 在學生的學習歷程當中 提升學習成效 建構學生多元且帶得走的能力 夏日樂學 Let's Go