本影片完整講稿《天工開物》的意義與貢獻 各位同學大家好 今天我們要介紹 天工開物這一本書 對我們中國科學的發展的意義與貢獻 首先我們要先來介紹 天工開物這一本書的作者 宋應星先生 宋應星是明朝的科學家 出生於1587年 大約至今400多年左右 宋應星一生講求實學 反對輕視生產的態度 他對於基層這些參與 勞力生產活動的人民有深刻的同情 也一直很不滿官府對人民的壓榨與欺負 宋應星一生曾任教江西分宜縣教諭 也就是縣學老師 福州汀州府的推官及毫州知州等官職 宋應星著有天工開物 卮 言十種 畫音歸正 雜色文等書 但多已失傳 英國學者李約瑟曾稱宋應星是中國的狄德羅 那狄德羅是誰呢 狄得羅是法國百科全書的作者 所以代表宋應星與狄德羅一樣 對人類的科學史發展有很重要的貢獻喔 接著我們要來看一下天空開物的命名由來 天工開物實際上是由兩個成語所組成 第一個是巧奪天工 第二個是開物成務 我們取這兩個成語的天工與開物 合起來就是天工開物 那天工指的是相對於人工的自然力量 也就是大自然所創造出來的 那利用這種自然力量 加以創造生產的人工就是所謂的開物 所以天工開物是指以天工為基礎 順應自然而製造出有利用價值的東西 才是人類技術存在的意義 介紹完天工開物命名的由來以後 我們接著要來簡單的介紹一下 天工開物這一本書 天工開物這一本書 在1637年發行了初刊 也就是第一次的出版 它是中國科學技術史上 第一部專門研究農業工業生產技術的書 書裡面記載了明朝中葉以前 中國古代的各項技術 全書分為上中下三篇共18卷 書裡面並附有123幅插圖 描繪了130多項生產技術和工具的名稱 整本書比較前面的篇目 都是與人民日常生活關係較為密切的內容 這樣一種排列的次序 反應了宋應星比較注重五穀而賤金玉的思想 這一本書被歐洲的學者 稱之為技術的百科全書 目前統計到1989年為止 這一本書在全世界翻譯成很多種語言 已經發行了16個版本且印刷了38次之多 那我們接著來看一下旁邊的這幅圖 這是天工開物的內頁書影 那裡面會有很多像這樣子的插圖 可以讓閱讀的人們更清楚的知道 當時農工業生產的情況 對於天工開物這本書 有了基本的認識之後呢 我們要來看一下天工開物這本書的內容 那前面有提到天工開物這本書總共分為18卷 以下我們就一一的來介紹 卷一 它的名字叫做乃粒 是各種糧食的栽培 灌溉與災害 那旁邊這張圖可以看到的就是 龍骨水車是灌溉的一種設備 卷二 它的名字是乃服 看到服 我們就會想到衣服 沒有錯 第二章指的是衣料 如絲 棉 毛等各種材料的培育與織造 那卷三的名字是彰施 指的是各種染料生產及染色的技術 卷四 粹精 它是把卷一栽培出來的糧食 經過加工的一些技術都記錄在卷四裡面 卷五 作鹹 看到鹹這個字 各位同學會想到什麼呢 沒有錯 它指的就是鹽類的製造與生產過程 接著我們要來看卷六 甘嗜 甘嗜是從栽培到製糖的生產技術 卷七 陶埏 陶埏指的是磚瓦陶瓷的生產給技術 那旁邊這一張圖呢 就是生產磚瓦的其中一個步驟了 卷八 冶鑄 指的是金屬的鑄造技術 卷九 舟車 船舶 車輛的結構使用與製造 都在這個章節裡面 卷十 錘鍛 則是各種鐵質工具的鍛造技術 卷十一 燔石 指的是各種礦石的介紹及採礦方式 卷十二 膏液 各種油類的製造過程皆記錄在這一個章節裡 卷十三 殺青 指的是造紙的技術 那下面這張圖呢 即是造紙技術的其中一個步驟 卷十四 五金 指的是各種金屬的冶鍊 那我們旁邊可以看到這一張圖叫做銅化 他們在做淘淨銅沙的一個過程 接著卷十五 佳兵 武器和火藥的生產製造 那旁邊這一張圖 我們可以看到一些砲彈的模型 宋應星都把它一一的記錄在卷書裡面 卷十六 丹青 我們畫畫或文書要用到的一些顏料 墨的生產過程皆記錄在這個章節裡 卷十七 麴蘗 指的是釀酒技術 卷十八 珠玉 指各類寶石的採取與加工的過程 都記錄在卷十八裡面 你可以看到卷十五 十六 十七 十八這幾個章節 都跟我們的生活比較沒有直接的關係 也呼應了我們前面所講的 宋應星貴五穀而賤金玉的一個思想 最後我們要來看一下 天工開物這一本書所帶給我們的貢獻 第一個它影響了後世倡導實用 注重科學實驗 調查研究的學風 第二個它詳細的紀錄了中國的農業 手工業的生產與革新 也因為宋應星的記錄 讓我們後人能更清楚 當時的農業 手工業的生產過程 所以它有承先啟後的作用 第三點 這一本書第一次詳細介紹了 中國採礦冶金和機械製造的成就 第四點很重要喔 這本書第一次記載了鋅的冶煉方式 這是我國古代金屬冶煉史上重要的成就之一 是中國在很長的一段時間裡 成為世界上唯一能大規模煉鋅的國家 最後一點 記錄了農民培育水稻 大麥新品種的事例 又注意到不同品種蠶蛾雜交引起變異的情況 說明通過人為的努力 可以改變動植物品種特性 為人工培育新品種提出了理論依據 以上是這一節課介紹天工開物的內容 小朋友還有什麼疑問嗎 下課囉