本影片完整講稿用石蕊試紙測試溶液的酸鹼性 各位同學我們這個單元要認識 用石蕊試紙來測試溶液的酸鹼性 用石蕊試紙測試溶液的酸鹼性 首先老師要考考各位同學一個問題 我們是從石蕊試紙的什麼現象 來知道溶液的酸鹼性呢 選項一 是試紙的毛細現象 選項二 是試紙的顏色變化 選項三 試紙是否有螢光反應 選項四 試紙是否會變綠 想一想 是根據石蕊試紙的什麼現象 來知道溶液的酸鹼性 答案 你答對了嗎 答案是二 也就是我們是根據試紙的這個顏色的變化 來知道水溶液的酸鹼性 這就是我們今天要跟各位同學討論的 那首先我們來看看試紙的變色 我們依照之前所學到的方法 用吸管或者是滴管吸取水溶液 分別滴一兩滴在紅色或者是藍色石蕊試紙上 像這樣子用滴管吸取水溶液 然後滴一兩滴在這個試紙上 接著我們可以從顏色變化的情形 就可以分辨水溶液的酸鹼性 就是說水溶液到底是酸性 鹼性還是中性的呢 我們可以從這個試紙的顏色變化來判斷 好 那同學來閱讀這一張 試紙顏色的變化表跟酸性的一個對照表 我們來看一下酸性的水溶液 它會使藍色石蕊試紙變紅色 酸性水溶液遇到紅色石蕊試紙 則會讓紅色石蕊試紙不變色 這什麼意思呢 也就是不管怎麼樣兩個試紙都變紅色的 那這就是酸性的水溶液 那同樣的在中性的水溶液 它的反應是這樣 讓藍色石蕊試紙不會變色 紅色石蕊試紙也不會變色 這樣子的水溶液我們就稱為中性水溶液 那什麼是鹼性水溶液呢 鹼性水溶液會讓藍色石蕊試紙不變色 鹼性水溶液會讓紅色石蕊試紙變藍色 也就是鹼性水溶液遇到這兩種試紙的時候 都讓試紙呈現藍色反應 這個就是鹼性水溶液 因此老師要進行一個小測驗 就是說你閱讀上面這一張圖表告訴老師 如果藍色石蕊試紙不變色 那這一個水溶液的酸鹼性是怎麼樣 看一下這個表 藍色石蕊試紙不變色 藍色石蕊試紙對過來不變色 好 答案就出來了 答案是有可能是中性也有可能是鹼性 沒有錯 不變色的情形有中性的情形 藍色石蕊試紙不變色也有可能是鹼性的 好 我們接下來用實際上的例子 來看一下這個水溶液的酸鹼性 首先案例一 我們來看糖水這個水溶液 我們用滴管吸取糖水滴在石蕊試紙上 把它吸取糖水滴在石蕊試紙上 結果這個糖水讓紅色石蕊試紙不變色 讓藍色石蕊試紙也不變色 也就是像這兩片石蕊試紙一樣 兩個都沒有變顏色 因此我們根據這個現象知道 糖水是中性的水溶液 這是第一個 糖水是中性的水溶液 第二個 我們再用白醋來做同樣的實驗 同樣用滴管吸取白醋滴在石蕊試紙上 結果這個白醋會讓藍色石蕊試紙變紅色 紅色石蕊試紙還是紅色 就是這裡講的 好 由這個顏色變化情形 我們可以判斷白醋是酸性水溶液 就根據之前的圖表 我們都知道兩個都呈現紅色的就是酸性水溶液 好 我們同樣的來看第三個例子 我們拿來了肥皂水來做這個酸鹼性的實驗 一樣把肥皂水用滴管吸取之後 滴一到二滴到藍色和紅色石蕊試紙上 結果發現兩個都變成了藍色的 其實是一個不變色 一個變藍色 好 那這樣子的現象我們就可以判斷 肥皂水是鹼性水溶液 這是第三種 也就是上面我們透過案例一 二 三 透過實際的水溶液的測試 來知道它們的酸鹼性 接下來老師要介紹 生活中有一些常見的水溶液 它們的酸鹼性 那我們舉一些例子 像白醋 汽水 乳酸飲料這些東西 它會讓藍色的石蕊試紙變紅色 這個就是酸性水溶液 那像糖水 食鹽水 自來水這些水溶液 它讓石蕊試紙不管什麼顏色的 都不會變顏色 這個就是中性的水溶液 那像肥皂水 石灰水 小蘇打水 這一些鹼性的水溶液 它會讓紅色石蕊試紙變藍色 這個是屬於鹼性的水溶液 那這是生活中常見的水溶液的酸鹼性 老師在這裡提醒各位小朋友 水溶液還有其他的特性 例如像是溶解的程度 能不能導電 這些都是其他的特性 也就是說我們今天學的酸鹼性 只是其中的水溶液的一項特性 這是老師要再次提醒各位同學的 好 在這裡 老師讓各位同學想一想一個問題 這個問題是有一次實驗結果發現 紅色石蕊試紙會變藍色 藍色石蕊試紙會變紅色 請問水溶液的酸鹼性如何 想一想 有一種水溶液 讓藍色的變紅色 讓紅色的變藍色 那這種水溶液的酸鹼特性如何 好 答案是沒有這種東西 因為一種物質或水溶液 不可能同時是酸性 就像這一個它是酸性 同時又是鹼性 像這一個反應 變藍色的反應 這個是鹼性 同時是酸性又同時是鹼性 這種實驗結果是不可能出現的 這第一個 第二個 就是我們實驗的過程中可能出現了一些問題 這個要再去找一找看看 是不是弄錯了水溶液或者是拿錯了等等 這是老師在這裡提醒各位小朋友 沒有這樣子同時是酸性同時是鹼性的物質 好 那我們這節課認識石蕊試紙的顏色判斷 那我們就到這裡 我們下課休息