本影片完整講稿熱水與冰水的溶解效率 小朋友好 這節課我們要說明的是 熱水與冰水的溶解效率 首先我們來推論看看 會影響溶質的溶解量 它的因數有哪些呢 第一 是不是水量的多少啊 第二 是不是水溫的高低呢 再想想看 還有什麼因素 會影響溶質的溶解量 我們來做個實驗 討論看看水溫的高低 會影響溶解量嗎 實驗步驟一 我們利用量筒 取20毫公升的水 分別倒入兩個燒杯中 接著我們再用相同的量匙 每一次加一平匙的食鹽 進去燒杯裡面 再加以攪拌 接著我們等水中的食鹽 完全溶解以後 再加入一平匙食鹽繼續攪拌 直到加入的食鹽 沉澱在杯底就停止 同學們要注意 在攪拌的過程裡面 請同學一定要讓它 食鹽全部溶解以後 才能夠再加入新的食鹽下去攪拌 最後直到加入的食鹽 沉澱在杯底就不再加 實驗步驟四 另外我們準備了熱水及冰水 這是為了要將燒杯 分別浸入熱水及冰水中 讓它的溫度變化 過了兩分鐘後 隔水加熱的燒杯 我們利用溫度計來量測 杯內的水溫是否改變了 接著在改變為熱水及冰水的燒杯中 我們繼續攪拌 觀察看看哪一杯的食鹽溶解了 是不是可以繼續 加入食鹽再溶解呢 接著我們來看看實驗結果 變為冰水的燒杯 它攪拌以後 食鹽無法再繼續溶解 而變為熱水的燒杯 攪拌以後食鹽溶解了 因此繼續加入食鹽繼續攪拌 它仍然可以再溶解 我們來討論 首先熱水 它可以溶解的食鹽量比冰水還多 透過觀察我們發現 熱水的杯子 你再加入了食鹽加以攪拌後 它確實可以再繼續溶解 而冰水的杯子 則無法再繼續溶解了 第二 水的溫度高的時候 它帶動的食鹽的粒子呢 就具有較多的能量 這個能量促使食鹽粒子移動較快 它與水接觸的機會已增加 因此溶解的速度也跟著增快 這節課到這裡 下課囉