本影片完整講稿106年夏日樂學紀錄片(方案二)高雄市五甲國小 高雄市五甲國小 位在鳳山區五甲商業文教精華地段 學校鄰近社區皆為老舊社區 隔代教養及新住民家庭普遍 雖然民風純樸 卻對於學校活動配合較為被動 為了解決學生 在暑假期間乏人看顧 較無家庭安全感 同時也缺乏學習動機 失去對學習的興趣 導致學習成效低落等多項問題 五甲國小的老師們 特別安排了夏日樂學活動課程 結合社區環境及人才資源 讓學生能夠學習到 不同的課程及體驗活動 在傳統舞獅技藝中 客家獅可說是較為 獨特罕見的獅藝之一 走的步伐以七星步為主 額頭上書寫王之字號 代表萬獸之王 客家獅的文場 以大鼓 銅鑼 鈸配合為主 節奏明顯輕快 充分表現團結合作的精神 獅頭就是我們媽祖的 前導部隊 祂如果前面媽祖出巡的時候 祂會在前面 五甲國小成立舞獅隊 志在傳承 發揚客家社區民俗技藝 透由夏日樂學課程 讓更多同學能學習舞獅並 將客家 純樸 節檢 團結 合作 之美德延承下來 充實社區文化藝術精神 將舞獅技藝推展為社區產業 為了讓同學們能更加瞭解 家鄉的社區文化及歷史 特別邀請到龍成宮的 黃主委來和同學們講古 介紹社區的發展歷史演進 並請同學們透過實際踏查 結合攝影創作 發展同學創新的思考能力 五甲國小提倡 以學生為中心的教學 透過適性的教學活動設計 讓同學們能 更積極的參與學習活動 並藉由參與感 及自信心的建立 促進主動學習的動機 本次五甲國小的夏日樂學主題 為客家文化與精神文化創意產出 因此老師們安排以 各式客家文化體驗為出發 帶領同學們在暑假透過實作 閱讀及社區踏查為等關卡 找到學習的樂趣 警官就用了三種東西 把它研磨完成之後呢 去沖泡熱茶 客家擂茶是客家人 招待貴賓的一種茶點 以陶製擂碗將茶葉 芝麻花生等多種原料研磨成粉 加入冷熱開水沖泡調勻後 引用擂茶能充飢解渴 也能當保健食品飲用 同學們在研磨的過程中 相互幫忙 相互打氣 付出勞力後 所品嘗到的擂茶想必特別甘甜 老師的故事解說 了解先民在物資缺乏的年代 所展現的智慧 也希望同學們能進一步探討 客家文化及精神 各位同學 這一刻我們是竹板快書 教各位同學怎麼去打竹板 竹板是傳統樂器的一種 只要用於說唱表演 用竹子的板來打節拍 烘托氣氛 藍衫 那麼藍衫呢有沒有人看過 它長這樣子 這是標準藍衫 什麼叫做標準藍衫 藍衫它有五個扣子 標準藍衫有五個扣子 你來看一下 五個扣子在哪裡 請先看一下這是它的領子 領子這個地方 第一個這邊有個扣子 藍衫是客家文化中的代表符號之一 台灣早期客家人大都以務農為主 為配合工作勞動的生活需求 以材質結實又耐洗的 棉布製作藍衫 並搭配寬闊的藍衫褲子 成為一種方便工作的裝束 所以藍衫象徵著客家族 勤練硬頸的精神 今天所要做的 這個藍衫針線香包 這個叫做平針縫 又叫做一字縫 因為它縫出來就是 一字一字 一上一下一上一下 你在拿針線的時候 請你一定要注意你旁邊的同學 你在拉線的時候 小心不要刺到眼睛 為了讓同學們能 記得客家硬頸精神 老師們發揮創意 開發了客家藍衫香包 並讓同學們拿起針線 一針一針的將客家文化 與精神縫在腦海中 雖然有些同學的 縫紉技術有待加強 但他們臉上的表情十分專注 讓老師們發現 熱愛學習就從親自動手做出發 同學們將雙手洗淨 甜品製作課程即將開始 什麼叫做牛汶水 因為牛對客家人來說 是一個非常重要的成員 牠在家裡面也是 一個成員之一 牛對客家人來說是寵物 也是好夥伴 因此這道經典的甜品便以 牛在水裡打滾的形象命名 取名為牛汶水 是客家先民在 耕作時農暇之餘的點心 老師一邊講解牛汶水的由來 同學們的手卻忙碌的 搓揉著這麼糯米糰 並將糯米糰分成小塊 搓成圓形壓扁 最重要的是要在扁圓形的 糯米糰上壓出一個凹痕 這個凹痕就先牛汶水的特色 客家人就取它的諧音 牛汶水就是牛泡在水裡面 然後就好像在玩水一樣 就是牛玩水 牛汶水什麼時候可以吃 什麼時候吃知道嗎 冬天夏天都可以 牛汶水是點心 最後搭配黑糖水 或花生粉一同食用 黏黏的質感 有連結的寓意 在早期客家農村文化中 亦有祈求秧苗穩固成長 來日好收成的象徵 就像五甲國小的老師們 希望同學們能在校園中 健健康康的成長 並且能樂在學習 找到適合自己的學習模式及方向 不論是在校本課程或是特色課程中 都能記得對於鄉土的使命感 以本土文化為基底 開創未來創新學習的無限可能 夏日樂學裡面 我最喜歡今天的藍衫香包 我最喜歡夏日樂學 今天的牛汶水 QQ的非常好吃 所以最喜歡就是牛汶水 透過這樣子的一個學習過程 讓孩子能夠寓教於樂 有吃有玩 又能夠學到東西 所以他們會 每天很開心地來學校 參加這樣的樂學計畫