本影片完整講稿105年夏日樂學紀錄片(方案二)彰化縣原斗國中 彰化縣原斗國中位於農業大鎮二林鎮 二林有三寶 葡萄 蕎麥 紅薏仁 因此今年的夏日樂學原斗國中便選定以葡萄酒為主題 跳脫正規學期的課程進度壓力 將社區產業及特色融入各科課程當中 以實作創造課程替代書本傳遞知識 從熟悉的自然環境發展出主題課程 希望有限的資源創造孩子多元學習的機會 激發他們的潛能 你葡萄為主題的計畫 一方面是希望能夠傳承我們二林鎮的葡萄在地產業 孩子能真正的認識這個產業 從生長 成長 採果到應用 這邊二林地區最大宗的農產品之一 二林的農產品 大家能講出來的有幾樣 火龍果 葡萄 薏仁 我們現在看到這邊是葡萄園 旁邊我們一路上看過來是火龍果園 現在正是火龍果的盛產季節 那台灣的葡萄 二林產葡萄 四大品種 巨峰 金香 黑后 蜜紅 我們看看這邊能不能抓到扁蝸牛 來 去 去 每個人抓兩隻扁蝸牛 看到蝸牛都可以把牠摘下來 有沒有看到白白的薄膜 這個白白的薄膜呢 這個是什麼東西 為什麼會有這個薄膜 我們蝸牛身上有黏液 黏黏的 他們的皮膚沒有辦法防止水分散失 我們今天很開心 之前我們只是看到它的生長 今天我們來到果實纍纍的葡萄果園 我們特別請到這個網室葡萄園的班長 主人 陳班長跟我們介紹一下 來 跟陳班長問好 陳班長好 各位同學好 首先我先跟你們介紹現在看到的葡萄是巨峰的仙子葡萄 原斗國中的同學們從了解葡萄生態開始 實地的參觀葡萄園並且做記錄 也在老師的帶領下與產銷班班長進行對話 深度了解葡萄的成長過程 希望同學透過這次的葡萄莊園趴趴go呢 能夠了解說 其實原斗這個地方 它是鄉村風貌 那也希望透過這次活動規劃 還有之後課程中的地圖上的繪製 讓學生之後在日常生活中的應用上 可持續在路線規劃還有地圖繪製 能加深而且持續的應用 各位同學好 我們現在啊這節課 有沒有看到桌上都有一張圖畫紙 還有要繪畫的東西 我們早上已經去各個果園嘛對不對 那各個果園中 我們有經過一些地方 譬如看到一些有種火龍果的 有看到電塔 還有經過水溝 這些東西啊 等一下我們都要畫在地圖裡面 那這個地圖是之前學長姐他們畫過的地圖 這個地圖叫做綠地圖或是生活地圖 所以你就大概在圖上 把我們今天的路線標出來 請記得 一張地圖裡面要有四個要素 哪四個 第一個圖例 第二個上面的圖名 第三個還有方向標 最後一個比例尺 我們幫農民來做個網站行銷以及幫農民製作海報 其實就是為了孩子他的一個資訊能力的養成 因為學校很偏鄉 我們沒有資訊老師 藉由夏日的一個暑假課程 我們來給孩子充實這方面的能力 我們做海報行銷 必須就是要可以說服消費者 讓他對你的產品產生興趣 有幾個地方需要注意喔 字體的大小部分 還有你的內容不分 再來就是文字敘述不要太多 看一下第二張喔 我覺得第二張的顏色需要稍微修改一下 原斗國中地處偏鄉 學生欠缺文化刺激 因此透過夏日樂學暑期的課程會同學帶來不一樣的體驗 例如親手繪製學校週邊的腳踏車漫遊綠地圖 讓同學們對自己居住的土地有新的認識 另外也藉由網路行銷課程替葡萄果農架設相關網站 透過網路行銷二林鎮的農特產 我們做葡萄的甜點 飲品製作 我們就是希望孩子在職群裡面 認識餐飲產業 我們今天要做的是捲捲葡萄酥 做的時候 酥皮先擺在上面 再灑糖粉 再灑葡萄乾 然後再把它壓扁 壓扁旁邊有保鮮膜 還記得嗎 對不對 直接把它捲起來 捲成圈圈之後再把它切斷 放進烤盤就可以進烤箱了 同學們雖然還沒有達到年紀可以品嚐葡萄酒 但是利用葡萄製作創意甜點 利用葡萄汁製作消暑飲品 在夏日樂學的課程中 讓同學體驗動手做的樂趣 同學也啟發同學們 對於餐飲相關科系的興趣 藉此機會創造同學們 多元求學及就業的視野 激發內在潛能 預先規劃將來求學生涯的道路 這次主要的材料 就是這四種 這是另外一個 我們等一下先加葡萄汁 記得就是20 30 加滿 看你要加哪一個 加滿的材料可以挑選 然後呢 如果你想要使用雪克杯 你就必須要使用美粒果才可以 那如果你想要做出漸層的感覺 你就要用直接注入 不可以用搖的 OK 直接倒進去嗎 對 直接倒進去 然後可爾必思分三層 駕 駕 駕 你好 我要找你們家龍軒哥 請進 大哥有人找你 渭城朝雨浥輕塵 客舍青青柳色新 葡萄美酒夜光杯 欲飲琵琶馬上催 勸君更盡一杯酒 西出陽關無故人 醉臥沙場君莫笑 古來征戰幾人回 這一次原斗國中夏日樂學課程 不僅包含生物 也包含了地理 理化 國文以及表藝課等 例如酒意傳情課程 從國文領域下手 由老師帶領學生 自人文的作品當中讀出文人藉酒傳情的深情 同學們全方位的吸收 盼望能夠達到全方位的發展 感謝兄台招待 告辭了 保重 後會有期 夏日樂學Let's Go