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影片標題客家新聞雜誌第425集

影片說明 (1)每年春節期間，許多家庭會買幾個，比一般椪柑足足大上一號的「虎頭柑」上供桌祭祀，但是它「中看不中吃」，惜物愛物的客家先民又捨不得丟棄，所以把製茶過程淘汰下來的茶角塞入，製成酸柑茶，但是製作酸柑茶繁複多工，價格也不若一般茶葉來得好，茶農製作意願愈來愈低，茶農許時穩估計，全台灣還在製作酸柑茶的，大概只剩十幾家，這項客家傳統的製茶技藝，可能會漸漸消失。 (2)台中市東勢區明正里，舊名石壁坑，是台灣茂谷柑的發源地，民國六十年代，台大園藝系教授林樸，從美國佛羅里達引進茂谷柑，原先在北部試種，但品質不佳，後來找到東勢明正里的許博邦，充滿冒險精神的許博邦，終於培育出品質極好的茂谷柑，也因為價格比一般的柑橘類高了好幾倍，村裡的人後來都跟著他種，漸漸打出明正茂谷柑的名聲，現在每到採收季節，許多貿易商都急著來搶，外銷到中國、新加坡等地。 (3)一般人動動手指頭按下滑鼠，就能夠輕鬆的操作電腦，但台灣目前有１千多位漸凍人、每年新增３千位脊髓損傷個案、還有４萬５千位腦性麻痺的重障者，每天被困在病床上。一位蘇格蘭籍的電子工程師，看了很不忍心，他想，難道他們只能一輩子臥床，無奈地盯著天花板嗎，因此他與台灣一位物理治療師、一位職能治療師，組成破冰團隊，全國走透透，針對不同個案開發出適合的科技輔具，讓重障者同樣能享受科技帶來的便利，提高主動學習的能力，讓重障朋友的人生能多些色彩。

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