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影片標題結晶之地臺灣鹽田的故事

影片說明本片深入介紹台灣西南沿海的製鹽歷史，帶領學習者探究豐富的產業文化資產。在有形文化資產方面，走訪市定古蹟「安平出張所」、「運鹽碼頭」與「鹽務警察辦公室」，並探勘保留至今、深具歷史價值的日治時期「北門洗鹽工廠」與全台第一台加碘機；在無形文化資產範疇，詳實記錄延續三百年的鹽田曬鹽技術與古法天日曬鹽工藝，並透過「井仔腳瓦盤鹽田」的活化，完美展現臺灣人民勞動智慧與產業歷史軌跡的永續傳承。