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影片標題小主播看天下第348集(後半段):彰化平和日曬米 影片說明 誰知盤中飧?粒粒皆辛苦!跟著小記者彭世瑜前進彰化大村鄉,幫稻米做日光浴,品味平和日曬米。 觀看次數:2,324 影片章節 選擇影片章節播放 第一段,彰化平和日曬米 第二段,曬米 第三段,日曬米的優點 第四段,炒稻米 第五段,橘子皮變清潔劑 第六段,利用果皮製作生活用品 第七段,小主播報到 滿意度調查 讚 0 收藏 檢舉 下載影片後設資料 × 本影片完整講稿小主播看天下 湧惠 你知道除了人會曬日光浴 現在米也可以曬日光浴喔 米也要曬日光浴 我倒是第一次聽到耶 而且吸收過陽光精華的米 還特別的好吃呢 真的嗎 聽你這樣一講 肚子都餓了啦 嘿嘿 那就先讓我走一趟彰化 幫你們嚐味道囉 大家好 我是小記者彭世瑜 是不是有很多的都市同學 跟我一樣很少有這個機會 可以看到這麼大一片的稻田呢 今天我來到彰化的大村鄉 跟著稻米達人何叔叔 一起幫稻米做日光浴 穿戴好裝備 事不宜遲 一起曬米去 今天來到貴寶地 來跟達人拜師學藝 不過想學曬稻 要先完成一個任務 來到稻田當然是要割稻 要不然要幹嘛 想要曬稻前 要先將稻子割下來 現在準備好傢伙 動工了 今天的第一個任務 就是採收這些飽滿的稻子 何叔叔你好 你好 我是小記者彭世瑜 我今天可以來跟你學割稻嗎 可以的 這位就是稻米達人 何漢忠叔叔 所謂的名師出高徒 有了何叔叔的調教 說不定我也可能成為小小稻米達人喔 注意 割稻的時候要注意 這個壺口一定要向著稻子 要向著稻子 割稻的時候一定要小心 把稻子向下壓 向下壓 然後這個稻子割上來 稻子向下壓割上來 這樣知道嗎 嗯 好你試試看 往下壓 再割下來 嗯~很簡單嘛 我割我割 我割割割 天呀 這些稻子怎麼割也割不完呢 原來想當達人 沒那麼簡單呀 何叔叔這樣割稻好累哦 你們以前都是這樣割的嗎 以前是這樣割 現在已經沒有這樣割了 現在都用機器在割 如果用人工割的話 這片田以前要割一天 6個人割一天 蛤~ 六個人要割一天哦 對 短短的幾分鐘 割稻機就割下了好多的稻子 幸虧現今科技發達 不然我跟何叔叔 割到明天也割不完這片稻田吧 藉由機器的處理之後 將將~ 這些金黃飽滿的稻穀掉下來囉 而現在就是要帶著這些稻穀曬日光浴囉 嘿嘿~ 我要拿出我的秘密武器 這樣我就可以比別人快成功囉 世瑜你在做什麼 這是電風扇阿 這樣吹米才會快點乾 喔日曬米不是用這個小型電風扇吹的啦 日曬米用陽光曬的 叔叔做給你看好不好 好 這樣子反覆弄 這樣才會乾知道嗎 來弄弄看 哎呀各位觀眾 小記者我是先示範錯誤的方式給你們看啦 可不是想偷懶喔 對對對 這樣做是對的 不過今天除了我來拜師學藝之外 村東國小的學生們也一起來體驗曬米 大家都很認真的拿著農具 幫稻米做日光浴喔 我也要趕快加入大家 拉 拉 拉(台語) 何叔叔啊 我們現在在做什麼 我們現在做這個東西叫做大拖 本來稻子回來的時候是一大堆對不對 我們就把它先弄平 把它鋤下來後就弄這個 這個這個 比較節省力量 咦 同學們拿著曬穀耙 將稻米弄平 然後堆成一堆 為什麼要這樣做呢 為了把這個平均讓水份跑出來 讓稻米才不會發芽 稻米發了芽就不能吃啦 所以在曬米的時候必須不停的翻動稻米 讓陽光均勻撒在每一粒稻米上 不過曬米可不是一件輕鬆的工作哦 就連來參加體驗的同學們 也感同身受呢 因為這個耙子很重 然後又要把那個乾的米 給他往下翻 然後濕的米讓它露出來曬到太陽 然後它這個不能用的太深也不能用的太淺 然後要力道拿捏得剛剛好 所以很累 日曬米哦 它這個一定要在中午的時候 陽光比較強的時候來曬 比較容易乾 中午賽的時候 陽光比較強 我們人也比較累 因為會流很多汗 就像唐詩講的一樣 鋤禾日當午 汗滴禾下土 誰知盤中飧 粒粒皆辛苦 這是非常一種耗體力又不能休息的工作 何叔叔還說 這些你要在陽光下 要整整曝曬4天才能收起來存放 想要吃到健康又好吃的日曬米 真的很辛苦耶 日曬米 是用傳統的手工 需要用日曬的方法 那這些方法都需要這些老人家 去用耙子耙 這很辛苦又熱又煩躁 用米會煩躁 這種東西要叫年輕人來做 年輕人都不來做 不論製作 還是行銷日曬米 都需要付出很大的努力 為什麼大家還是想要繼續做下去呢 因為最近哦 食安的問題喔非常嚴重 啊日曬米是用傳統的工法 啊它的施作方法也都是由我們自己平和社區自己下去施作 採用無毒的概念下去耕作 啊所以這種米做起來哦 吃得既安心實在 又無毒又健康 除了曬米之外 還有另外一個很特別的體驗 炒糙米 一起去瞧瞧吧 這個一般我們一公斤的話 下去炒得話 時間大部分成熟的話 差不多一個小時 鐘叔叔說 炒糙米聽起來很簡單 但做起來卻很費工 過程中要用小火 不停地翻炒糙米 不然一不小心 糙米就會燒焦哦 這些炒好的糙米 可以泡成很好喝的玄米茶 或者是加入麥芽糖 變成古早味的零食哦 嗯~ 好好吃喔 你看他的動作還不錯 你看他是從外面繞到裡面出來 從裡面繞到外面出來 感謝鐘叔叔的誇獎 看看我專注的眼神 就知道我是Pro級的哦 而且多吃糙米 可以幫助腸胃蠕動 跟增加抵抗力呢 I see paddy! 今天我體驗了很多的第一次 第一次看到這麼大片的稻田 第一次下田割稻 還有炒糙米 在割稻的過程中 要一直彎腰 而且稻米上的鬚鬚會讓你的皮膚覺得癢癢的 在炒糙米的時候 要一直翻它 才不會讓它燒焦 一杯茶 一碗飯 看似平凡不過的兩樣東西 需要付出很大的努力才可以完成的哦 也希望大家以後要珍惜身邊的食物 不可以隨意浪費喔 橘子皮 柚子皮 還有檸檬皮 你們知道它們除了可以回收拿來當肥料之外 還可以拿來做什麼嗎 不知道沒關係 看我們的小記者黃靖凱 教大家如何運用這些果皮 做出好用的生活用品 發揮它們最大的用處 橘子皮變清潔劑 大家好我是小記者黃靖凱 今天我要教大家用柑橘果皮來做天然的清潔劑 首先第一步驟是 把橘子皮撕成小片 接下來準備一個乾淨無水份的玻璃瓶 放入我們剛剛撕好的橘子皮 接著倒入酒精 酒精的量剛好是果皮的高度 接著把瓶蓋蓋上 靜置10天 這就是我們10天前做的浸泡液 現在要取出100CC的浸泡液 再加入300毫升的水 再攪拌後防蚊液就大功告成囉 防蚊液變清潔劑 要做清潔劑只要加入椰子油做起泡劑 充分攪拌均勻後 天然的清潔劑就完成囉 天然的尚好 在這邊告訴大家小口訣 浸泡液水椰子起泡劑的比例為 1:3:3/4 是不是很好記呢 除了橘子皮常拿來泡水喝的檸檬 中秋節的柚子 他們的外皮也可以廢物利用 按照上面的步驟 將橘子皮換檸檬皮或柚子皮 也可以做出一樣的防蚊液跟清潔劑 柚子皮裡白色軟軟的那麼要用刀子 或剪刀除掉 這個步驟可以請爸爸媽媽來幫忙 爸爸~ 剛剛切下的果皮我們可以放在網狀的袋子裡 它有除臭的功能 可以放在冰箱或鞋櫃 而製做檸檬皮清潔劑 不一樣的步驟是 加入椰子油起泡劑 在浸泡液裡時 可以再加入去皮的蘆薈果肉與食用鹽 食用鹽的用處是增強清潔劑的去汙力 而蘆薈則是讓你清潔時不傷手 最後提醒大家 酒精具有腐蝕性 所以裝酒精浸泡液的容器 要選擇玻璃瓶 切除果皮的動作可以請父母來幫忙喔 你們看只要幾個步驟 就能做出健康又好用的清潔劑跟防蚊液 是不是很簡單呢 大家趕快收集家中的果皮 一起 動手做做看 小主播看天下 大家好我是小記者花湧惠 而今天呢我也是小花狗狗 大家好我是小記者潘韻庭 現在我們來到布袋戲的故鄉雲林 大家好 我是小記者彭世瑜 看看我手上的面具 大家好我是小記者趙又潔 你們看我手上這一套陪了我很久的故事書 小主播黃金陣容 新同學來報到 小主播看天下 背稿 鏡頭轉到克羅埃西亞這邊的青少年 將環保與創意結合 錄音 大家準備好跟我們一起洗澎澎了嗎 小主播看天下 守護大地我最行 告訴你們喔 今天來了一個新的小主播 她叫做喬喬喔 呵呵呵~ 喬喬你吃完了嗎 吃完了 那我帶你去綁頭髮 好 喬喬可愛回歸 給新同學的建議 外景會比較辛苦一點 因為還要出去就是訪問啊什麼的 還要背稿的 喬喬你是新來的小主播 對於我給你的建議就是 你在隊裡的時候盡量放輕鬆 然後把這個當作聊天 不要那麼緊張 不NG的方法就是要多背稿子幾次 CUT! 來76543 喬喬今天一開始我們先來看星星 有人可能相信宇宙是為我們創造的 兒童節目首選 小主播看天下 星期三下午17點30分 大愛電視台 我覺得今天第一次來小主播錄影 這感覺很好玩 因為這邊的人都很親切 而且有時候會有一些很好玩的 幽默感 小主播生力軍 喬喬 Coming soon 感謝您收看今天的節目小主播看天下 我們下次見拜拜 快快快 拿出你心中的愛 愛愛愛 把我們連起來 來來來 圍個圓圈說聲嗨 HIGH HIGH HIGH 揮灑熱情最痛快 閱讀完整講稿 關於 分享 製作者 大愛電視台 類型 影片 製作年份 2015 關鍵字 / 詞 大愛電視台、小主播看天下、彰化、平和日曬米 授權方式 有著作權,侵害必究 分享至facebook 分享至instagram 分享至line 分享至twitter 分享至plurk 分享至社群 本篇影片資源網址 上一則 下一則 回列表頁 × 檢舉原因: × 影音檔案播放路徑 mpd 播放路徑1 m3u8 播放路徑2 會員專屬功能 × 請先登入會員,方能使用該功能 登入愛學網簡單快速,愛學網提供豐富教學影片資源,會員登入後有課程地圖、虛擬教室、收藏教學影片、下載教學影片、下載教學手冊...等,提供老師及學生更多更完整的教學功能。
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