影片標題物質酸鹼性與酸鹼指示劑
影片說明 日常生活中有哪些物質是屬於酸性？那些是屬於鹼性﹖食物酸性有強弱的區別是由大腦判斷，因人而異。分辨酸的強弱要先瞭解酸的通性。此外酸具有「腐蝕性」，所以不可用試吃的方式來分辨。生活中的強酸物質有硫酸、硝酸、鹽酸及醋酸等。酸溶於水中能解離出氫離子，而鹼溶於水中能解離出氫氧根離子，兩者皆可導電，所以是電解質。本單元介紹各種酸、鹼性的水溶液，並以廣用試紙檢驗日常用品的酸鹼性。除廣用試紙外，同時討論各種經常使用的酸鹼指示劑，如:石蕊指示劑、瑞香草藍酚酞試劑、pH計等，並利用在不同pH值中會呈現不同顏色的植物汁液，做為酸鹼指示劑。
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製作者
國立教育資料館
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類型
影片
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製作年份
2006
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關鍵字 / 詞
強酸,弱酸,腐蝕性,醋酸,酸雨,硫酸,硝酸,鹽酸,強鹼,弱鹼,氫氧化鈉,氨水,氧化鈣,指示劑
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授權方式
創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作4.0
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