本影片完整講稿蕨類的構造及功能 各位小朋友大家好 我們今天要來看的單元是 蕨類的構造及功能 那蕨類的構造呢 蕨類的植物大都有直立的莖 所以你可以看到這一張圖上面 可以看到一個直立的莖 往上延伸 那這個呢 是這個部分從這邊開始是葉柄 那這個是直立莖 但是呢腎蕨呢 就具有球莖 我們俗稱鐵雞蛋 所以如果呢 你在看到蕨類植物挖起來之後 它有一顆球 裡面充滿了水分 那這個就是腎蕨的一個構造 但是它的根呢 大多數像這個樣子 它是細絲狀的 細絲狀的一個根 所以它的比較像是植物的鬚根 不太會具有軸根產生 它是一個細絲狀的根 那它帶出來的時候 主要的葉 它是一個捲曲的複葉 羽狀的複葉 那在剛開始出來的時候 它是捲曲狀的一個幼葉 捲曲狀的產生 那蕨葉主要是由葉柄跟葉片的組成 那麼通常我們在吃的嫩葉 基本上都是捲曲狀的 像山蘇的嫩葉 那這是蕨類植物 在葉片剛開始生長的時候所具有的特徵 那麼蕨類植物 它們最著名的就是 它的孢子囊群的形狀 這是我們來分類蕨類植物 相當重要的一個基準 那蕨類的背面 經常會形成各種形狀的孢子囊群 那我們來看一下這邊 圖片中這邊 這是一個是密毛小毛蕨的孢子囊群 那它成熟之後呢 它的孢子囊群 就會變成像一串聚集的葡萄一樣 聚集的葡萄一樣 可以看到這邊 非常的有趣 非常的有趣 像葡萄一樣 那麼蕨類植物呢 主要還是用孢子來進行繁殖 那這一個是孢子囊群 那如果我們把它放大來看 那這樣的這一個是孢子囊 那裡頭一顆一顆小小顆的 這小小顆的就是其中的孢子 那孢子囊可以透過風 或者是水來進行繁殖 那他主要喜歡是一個溫暖 而且潮濕的環境當中 才有辦法做生長的 好 那我們來看一下 這個孢子囊它有兩個很主要的組成 一個是外面的環帶 好 環帶 去保護它這個裡面的孢子 當環帶破裂之後呢 這個孢子就從這個破裂面滲透出來 這邊迎風飄揚 然後到處只要在合適的環境之下 它就能夠進行生長 那麼一般的蕨類植物 它的主要特徵 就是它並不開花 而且沒有果實 重點是它也沒有種子 那所以呢 它也不屬於開花植物 或者是裸子植物 它都不是 它是另外獨立出來的 那麼你可以看到 一般可以利用蕨類的這個型態 以及孢子囊群的形狀 那再來就是 它可能在生長的位置 來辨別到底哪一些 這個蕨類植物屬於哪些種類的 那我們來看一下 那例如說像這一張圖 如果呢我們來看一下孢子囊 孢子囊群這部分 這裡它是有點像是腎臟的一個形狀 因此我們就把這種植物 叫做腎蕨 它是用腎臟形狀的一個孢膜 去包住這個孢子囊群的 所以呢我們就把它稱為腎蕨 那另外一種植物 就是在山上比較常見的 它有高大挺拔的這個莖 那它早期可以用來 這個莖可以來做筆筒 所以又稱筆筒樹 那它的葉柄上面 有時有金色的毛 可以看到這有金色的毛 因此呢他又叫做金狗毛蕨 金狗毛蕨 那它的孢子囊群像是打開的蚌殼一樣 我來畫一下它的孢子囊群 如果可以看到的話 它像打開的蚌殼一樣 相當的有趣的一個孢子囊群 那同時它裡頭 它的這個樹幹呢 又稱為蛇木 那它為什麼叫蛇木呢 因為它是可以我們種植蘭花的一個 非常重要的一個基材 因為它是相當的具有透水性的 因此我們在很多種植蘭花的培育的基材上面 都可以看到金狗毛蕨 它的莖部 乾燥之後所留下來的這個 可以用來種植的培育的基材 那麼到底什麼是孢膜呢 那可以包住孢子囊群的構造就稱為孢膜 那我們把蕨類植物分成三大類 一個是沒有孢膜的蕨類植物 一個是假孢膜的蕨類植物 一個是真孢膜 三大類 那假孢膜呢 有的是用葉緣來代替 例如說這個鱗蓋鳳尾蕨 鱗蓋鳳尾蕨 看一下上面這張圖 它的孢子囊群是在葉緣的部分 那葉緣的部分 它為了要保護這個孢子囊 所以它從葉緣外面反折進來 反折進來 然後把它整個蓋住了 這個地方就是它把它整個蓋住的部分 把它整個蓋住的部分 那用這種假孢膜的部分 來保護這個孢子囊 孢子囊群的部分 那麼真的孢膜呢 主要是由什麼來形成呢 那它是由葉的表皮直接來形成的喔 我們來看一下 那麼鐵線蕨 它的形狀像扇子 那它的孢子囊是在葉緣旁邊 那所以我們可以看到 如果是在葉緣旁邊 所形成的這個孢子囊群 大部分它的孢膜都是假的 假孢膜 那枝條呢 就像黑鐵絲一樣 那如果是無孢膜的狀況 可以看到它本來是一個 這一片葉子上面 它是產生一個點狀很多的 像粉一樣聚集在一起的 這是屬於沒有孢膜的一個蕨類植物 那我們再來看一下這邊 那像過溝菜蕨的部分 它卻是順著往外生長 順著往外生長 它就是屬於沒有孢膜的一個特色 所以我們可以看到它像羽毛一樣 它的孢子囊群順著葉向外生長一樣 就像羽毛一樣 所以它是屬於沒有孢膜的一種蕨類植物 那像這一個呢 這個蕨類 這個植物這是屬於大星蕨 那大星蕨它是比較特別的是 它的葉子像帶子一樣 葉子像帶子一樣 它是沒有小葉的區分的 那孢子囊群是圓形的 那可以看起來像兩片鈕扣 排排排扣 在我們的這個葉背逐漸的生長 那其實可以看得出來 它是沒有孢膜來包覆的 所以它是一個很特別的一種蕨類植物 那麼蕨類是如何繁殖下一代的呢 孢子會發育成原葉體 那原葉體再跟精子 所以產生精子跟卵子交配 再發育成孢子體 那我們來看一下 我們大概可以把它的這個生殖的方式 區分成兩個 兩大部分 我們稱為世代交替 稱為世代交替 它是蕨類植物一個很特殊的構造 來源 我們稱為世代交替的 OK 那麼當我們一般所看到的蕨類植物 也就是孢子體 它會產生它的孢子囊呢 會產生很大量的孢子 那孢子就會產生原葉體 當原葉體成熟之後 它會產生配子 也稱為配子體 為什麼呢 因為它會產生精子跟卵子 當精子跟卵子相結合的時候 就會變成孢子體 孢子體再繁衍出來 那再哪個地方呢 我們稱為有性生殖 也就是在原葉體 然後精卵結合這個地方 這個世代我們稱為有性生殖的部份 那其他的部份呢 就屬於無性生殖的部分 那原葉體跟配子體 由於它的精子跟卵子需要有水的環境 因此蕨類才必須在比較潮濕的環境之中 它才有辦法去繁殖下一代 也就是為什麼大部份的蕨類植物 都會喜歡棲息在比較陰暗潮濕的地方 這個目的就是為了要繁殖 那麼從這邊我們可以看到 蕨類植物大都喜歡溫暖潮濕的環境 這個很重要的是 因為原葉體所產生的精子跟卵子 必須依靠水來傳遞 所以蕨類大都是喜歡潮濕的環境的 那麼我們來看一下 這些比較特殊的蕨類植物 剛才這一棵有點像筆筒樹 也就是剛才所看到的金狗毛蕨 但是它的特色是它是黑色 那跟金狗毛蕨金色是不太一樣的 那這一種植物呢 稱為台灣桫欏 那麼原住民又稱為鬼桫欏 所以它是非常特別的一種蕨類植物 那它比較喜歡生長在森林的底部 因此在台灣的平地是不太容易看見的 因為它也不喜歡陽光 所以是大多數蕨類所具有的共同的特性 那另外的這種蕨類植物 叫做鹿角蕨 那顧名思義 因為他的角長得像鹿的畸角一樣 所以稱為鹿角蕨 那它總共有兩種很特殊的葉子 一種叫做營養葉 一種叫做腐植收集葉 為什麼呢 這個營養葉主要是行光合作用的 那腐植質收集葉它很重要的是 必須收集這些掉落的樹葉 然後來吸收養分 那所以這種植物 才能夠在高的地方去固定住 固定在高的地方 那雖然沒有土壤 它卻是可以獲得足夠的腐殖質來進行生長 那麼蕨類植物有非常廣泛的應用 例如說它可以當作食物 那也可以當作藥物 那例如筆筒樹上的金狗毛 那它其實是一種 可以止外傷流血的一種用藥 那海金沙也可以當作是一種利尿劑 那麼蕨類植物是經常可以用來做庭園造景 或是當作栽培蘭花的基材 那像筆筒樹 就是俗稱的蛇木啦 我們來看一下 像一般我們可以拿來當作桌上的菜餚的 我們可以看到像這種 長長的葉子的 這是山蘇 我們經常吃它的嫩葉 那還有一種我們看到捲曲狀 那可以看到小小的蕨葉還在上面的 這種捲曲狀的嫩葉的 這是過貓 也就是過溝菜蕨 這個是我們平常常吃的一種菜餚 那筆筒樹呢 它的金毛 這個地方金毛呢 可以來治外傷 那它的莖跟它的氣生根 是比較相對疏鬆的東西 因此很適合拿來用來種植蘭花 也就是我們現在 基本上主要培育蘭花 很重要的一個基本的材料 當然也是相當的昂貴的 各位小朋友 我們今天的上課就到這邊 謝謝各位小朋友的聆聽 下課嘍