本影片完整講稿了解植物根的構造、功能及應用 好 各位小朋友大家好 我們今天要跟大家分享的是 了解植物根的構造 功能及應用 好 那麼根的功能呢 我們可以發現根可以抓住土壤 然後呢 它可以固定植物 那不會被風吹走 根可以從土壤中吸收水分及養分 那同樣的道理呢 水分跟養分就可以輸送到莖部 那麼看這張圖 那這個藍色的點點指的是水分 它可以透過根毛的吸收 吸收進去 那同樣道理呢 土壤中如果有空氣的話 這些空氣也可以進入到根部 那讓根可以呼吸 根才不會一直爛掉 那麼根如果受到傷害的話 就導致樹葉變得枯黃 好 讓我們看一下這個照片中的根部 已經受到了一個傷害 那這邊有一些很明顯的灰白色的部分 代表根已經受到了一些傷害 那我們接著再往下看下一張 根的種類簡單的可區分為 定根 不定根以及變態根三種 其中定根指的是 種子的胚根發育而成的 什麼是胚根呢 當種子一開始在發芽的時候 它會從下面的胚發芽先長出胚根出來 那這個胚根未來會隨著植物種類的不同 慢慢的增長變成軸根以及鬚根 這個很明顯的具有一個軸根系 這個主要是一個主根 主根旁邊這些小小的這些是側根 一般的木本植物裡面 大部分是這種的根部 例如像樟樹 大榕樹等等 都屬於軸根的植物 那我們常吃的小白菜也是一樣的 都屬於軸根系的這種植物 那反觀另外一種 就是所謂鬚根性的植物 它並沒有明顯的主根 因此它旁邊長出了很多小小的側根 那這些側根大小都是一樣的 所以粗細也完全相同 我們平常中植物比較常見的 大概有大王椰子或是學校旁邊的水稻田 像這種禾本科的植物 也大多屬於鬚根性的植物 根的種類剛才講過了 也可以把它分成其中一種叫做不定根 什麼是不定根 就是從莖或者是葉長出來的這種根 這些根主要是幫助植物繁殖和吸取養分 那從這邊我們可以看到 黃金葛的身上長了很多的不定根出來 那這些不定根的目的 是為了幫助黃金葛來吸收水分 黃金葛是屬於葉子比較大的植物 因此蒸散水分的速度比較快 因此它就會需要更多的水分 來幫助它成長 最後一種我們提到的是變態根 變態根植物為了適應環境所出現的變化 我們這邊把它分成三種來介紹 那其中一種就是儲藏根 另外一種是氣生根以及支柱根等等 我們看這張圖 這裡是一個龐大的塊根 這是蘿蔔 蘿蔔為什麼要龐大呢 最主要它必須儲藏很多的養分 等到它在適合的環境當中繼續的成長 氣生根有分成兩種 除了枝條垂下來的 像榕樹一樣 還有一種像海茄苳 生活在海岸旁邊水分非常多 植物為了要呼吸 它必須從下方往上生長 長出許多的氣生根 來幫助這個植物來進行呼吸 那在海邊的植物呢 經常會發現有所謂的支柱根 我們來看這個圖 從主根旁邊會長出許多的另外的根部 這些根部的目的是 為了支持 讓植物不會倒塌 一般像水筆仔或是紅樹林等等 會發現這個根部旁邊 它經常會再長出許多的支柱根 來幫助它在灘地上 長得更穩固不會翻倒 其中剛才介紹的一種叫做儲藏根 植物在根中會儲藏大量的養分 用來度過乾季或者是冬季 等到合適的氣候 它會再發芽重新生長 因此這種根特別的肥大 又稱為塊根 我們可以看到番薯 我們常見的番薯 甚至像山藥 這都是我們平常非常常見的 這種塊根的 儲藏根的植物 同時也可以讓人類和動物來食用 所以這個是食物一種 非常有趣的生存策略 那另外有些植物 它有更特殊的根 它的根會暴露在空氣當中 像這種大榕樹的鬚根 其實也可以稱為氣生根 那它的目的是為了吸收空氣中的水分 當然有些植物是含有葉綠素的根 也可以來行光合作用 一般在台灣很常見的蘭花 蘭花的根經常是裸露在空氣當中的 那這樣子裸露在空氣當中 到底有什麼好處呢 最主要它是要吸收空氣中的氮素 那也就是所謂的氮氣去轉化而成的 那這樣子的氮氣可以幫助它葉子的生長 那也可以幫助它獲得足夠的養分 因此對於蘭花的氣生根對它的生長 以及適應環境是相當的有幫助的 那在熱帶雨林的地方呢 我們經常發現根會向上隆起 像是一片片直立的木板一樣 那為什麼會這樣子呢 它的目的其實是跟支柱根相當的接近 是要讓物體變得更穩固 常見在熱帶雨林當中的植物 因為雨林當中的土壤比較潮濕鬆軟 所以它們必須長出像這樣子的板根 來幫助植物去固定它們的身體 比較著名的就是在墾丁的銀葉板根 或者是在學校常見的鳳凰木 也有這樣子的板根隆起的構造 因此小朋友如果在學校做奔跑的時候呢 要特別小心不要被板根所絆倒囉 那經常我們在山坡地上 透過林務局會種植 很多深根性的軸根植物 例如說像紅檜 那這種深根性的植物 可以有效的抓住土壤 把土壤整個擷取在它根隙當中 這樣子就不太容易受到水的影響而流失 可以預防土石流 可是我們現在為了提升經濟繁榮 有些人會在山坡地上種植檳榔樹 因為檳榔樹是屬於比較淺根性的植物 所以它能夠抓住土壤的機會比較少 因此它不容易抓著土壤 所以在山坡地大量種植檳榔樹的話 有一定的機會造成 會因為水量過多而產生土石流 那當然啦 剛才有提過了 儲存根是可以供動物來食用的 各位小朋友 我們今天的教學就到這邊 感謝大家的配合