述美國小位於金門縣金沙鎮東北一隅，學校歷史可遠朔於民國10年在官澳鄉創立之第五區第一國民小學，學校前身包含金門第十二小學官山小學、西園小學、官山國校、官澳國校、青嶼國校、西園國校、官嶼國校等，民國59年新建校舍落成遷入現址，孟述美將軍時任金門防衛司令部中將副司令官，命名在各界無明確共識的情形下，公文核定名稱為「金門縣金沙鎮述美國民小學」，賦予紹述盡美等意涵。 校門口種植的兩排楓香樹，為述美國小第一屆校友手植，學弟妹接續養護照顧，楓香大道四季皆有不同景緻。近年來更完善了校園的教學場域與空間，包括軟硬體設備的整建、裝修，並新建幼兒園戶外交通公園車道、戶外大型滾輪式滑梯遊樂器材、戶外大型攀爬架遊樂器材、同學步道與教師共備空間等。同時，為提升學童藝文素養、培養孩子音樂技能及營造社區藝文風氣，特別創立幼兒園桶鼓隊，國小有計畫培養大提琴、烏克麗麗、吉他及跳鼓陣等，教導並提供學生學習藝文的機會，與地區資源及在地團體結合，給予孩子表演的舞台。